Вредители и болезни летнего опенка

Летний опенок в принципе не подвержен заболеваниям. Это мощный и сильный конкурент, способный самостоятельно вытеснять другие виды микроорганизмов. Однако, некоторые соперники все же могут взять над ним верх, особенно если древесина была изначально с гнилью. Тогда появляются плодовые тела других грибов-древоразрушителей. В большинстве своем это трутовики с жесткими несъедобными плодовыми телами. Наиболее сильным конкурентом считается, однако, ложноопенок серно-желтый Nematoloma fasciculare. Этот шляпочный гриб (кстати, ядовитый) проникает в древесину из почвы. Мицелий его желтый, нити грибницы объединены в тяжи толщиной около миллиметра. Бороться с ложным опенком, когда он появляется, невозможно, разве что уничтожать молодые плодовые тела чтобы ограничить распространение конкурента.

Освоив субстрат, на более поздних стадиях выращивания летний опенок справляется с основными конкурентами сам. В это время могут появиться миксомицеты, или слизевики. Это представители особого царства живых организмов, гигантские амебы размером иногда с ладонь, которые потом превращаются в плодовые тела оранжевого, желтого или белого цвета, наполненные черным пылящим порошком спор. Здесь нарисован портрет самого крупного слизевика Fuligo septica, который часто нападает на примордии и плодовые тела опенка. Когда слизевики начинают сильно досаждать, прибегают к обработке фунгицидами: древесину обрабатывают 0,5%-ным раствором фомазана или тиурама (ТМТД). Через 1-2 недели опенок оправляется от действия химической обработки, а миксомицет - нет.

Использованную древесину применяют как сырье для изготовления активированного древесного угля, а также карандашей и в других производствах, где требуется легкое податливое дерево или хорошо впитывающая жидкости масса. Впрочем, отработанную древесину можно и сжечь.

Технология выращивания летнего опенка
Культивирование опенка на древесных брусках
Сбор и хранение летнего опенка